2022-12-27 09:45:00來源：互聯(lián)網(wǎng)
(資料圖)
1、首先準(zhǔn)備好所需要的食材，大蒜拍扁去皮后剁碎。
2、將油麥葉清洗干凈后瀝干水，并切成段。
3、鍋里倒入少許油，油燒熱后放入油麥葉大火爆炒。這一步很多人焯熱水，口感沒有炒制的脆爽，色澤也沒這么誘人。
4、接著撒上少許鹽翻炒均勻，油麥葉顏色炒至翠綠后即可起鍋裝盤，將炒熟的油麥葉整齊的擺放在盤子里，這么操作看起來更美觀，如果不講究的話，隨便裝盤就行。
5、鍋里再倒入少許油，油溫五成熱時(shí)加入蒜末爆香，然后加入提前切好的鯪魚塊和豆豉，用小火煸香。
6、接著淋上1大勺料酒和少許清水，煮開后轉(zhuǎn)小火煮一下，讓豆豉、鯪魚的香味煮出來，然后加入少許鹽和少許老抽翻炒均勻。
7、最后加入1大勺水淀粉勾芡。勾芡可以使湯汁濃稠，味道更香。
8、將豆豉鯪魚連同湯汁一起澆在提前炒好的油麥葉上，色香味俱全的豆豉鯪魚油麥菜就做好了。
責(zé)任編輯：標(biāo)簽：
免責(zé)聲明
1、首先準(zhǔn)備好所需要的食材，大蒜拍扁去皮后剁碎。2、將油麥葉清洗干凈后瀝干水，并切成段。3、鍋里倒入...
1、v 趕快，匆忙，急忙(做某事);(朝某方向)迅速移動(dòng);催促(某人);n 匆忙;急忙。2、hurryup則是1653比較...
1、祈使句是表示要對(duì)方做或不做某事、帶有祈使語(yǔ)氣的句子。2、祈使句的作用是要求、請(qǐng)求或命令、勸告、...
1、久違是一個(gè)漢語(yǔ)詞匯，一般用作久別重逢的客套。一般對(duì)很久沒有見面的人說，表示客氣的說法。出自《桃...
1、一場(chǎng)大火把你家都燒死拉，省下你個(gè)孤兒狗活于人世，你是怎么活下來的呢？2、請(qǐng)你文明點(diǎn)，不要到處亂...
