2023-01-13 09:13:26來源：互聯(lián)網(wǎng)
(相關(guān)資料圖)
1、紅薯洗干凈切片，面粉備用。
2、紅薯上鍋蒸熟。
3、蒸熟的紅薯搗成紅薯泥。
4、篩入面粉和白糖，面粉要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，不要放太多面粉，這樣炸出來的丸子口感會糯一些。
5、和成面團(tuán)，面粉不要加的太多，不然炸出來的口感會發(fā)硬。
6、把面團(tuán)搓成小丸子，如果太粘手可以用點(diǎn)手粉。
7、鍋里放油，油溫六七成熱的時候，放入丸子，一定要小火，因為上色特別快，火太大會糊掉。
8、炸好的丸子撒點(diǎn)椰蓉，軟糯香甜很好吃。
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