2023-02-09 15:23:13來源：互聯(lián)網(wǎng)
【資料圖】
材料：鯊魚肉600克，鹽1小匙，味精少許，胡椒粉1小匙，料酒1湯匙，生抽1湯匙，白醋1小吃，雞蛋1個，地瓜粉適量
做法：
1、鯊魚肉切成小塊狀，放入鹽、味精、胡椒粉、料酒、生抽，白醋，腌兩小時入味；
2、烹煮前，加入一個雞蛋拌勻；
3、起鍋熱油，將鯊魚塊沾上地瓜粉，放入鍋中油炸；
4、用中火炸至金黃色即可出鍋。
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