2023-02-21 19:47:01來源：中國青年報客戶端
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中國青年報客戶端訊（中青報·中青網(wǎng)記者 蔣肖斌）2月20日，“中國古代飲食文化展”完成首期提升改造，“宋元海絲宴”驚艷亮相，讓觀眾仿佛置身那個“漲海聲中萬國商”的時代，赴一場視覺上的盛宴。
宋元時期，是我國海上絲綢之路發(fā)展的巔峰，也是福建泉州港海外交通的鼎盛時期?！八卧＝z宴”，以南宋福建泉州石獅籍美食家林洪著作《山家清供》為還原藍本，依托古籍精心復原的16道閩南特色饌品，兼收閩南名菜，集山珍、海味于一席，融海絲、商貿、宗教文化等元素于一體，將菜品、宴席與宋元器皿、場景、樂曲、詩詞等融合，展現(xiàn)宋元時期世界海洋商貿中心獨特的美食文化。
“宋元海絲宴” 中青報·中青網(wǎng)記者 蔣肖斌/攝
“宋元海絲宴”是兼具世遺文化傳承和閩南菜特色的文化主題名宴，蘊含著深厚的歷史和文化價值。2021年7月列入《世界遺產(chǎn)名錄》的“泉州：宋元中國的世界海洋商貿中心”共有22個遺產(chǎn)點，其中“海絲航標”萬壽塔、六勝塔以及石湖碼頭3個世遺點就位于泉州轄下的石獅市?！八卧＝z宴”于2022年6月獲評地標名宴，并入選“全國地標美食名錄”。
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