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在旱堿地為主的土地上，怎樣才能做好特色農業(yè)大文章？8月20日，“走進區(qū)域看發(fā)展·中國式現代化的京津冀實踐”網絡主題調研采訪活動走訪團來到河北省滄州市黃驊市舊城鎮(zhèn)仙莊片區(qū)旱堿麥種植區(qū)，到旱堿地里了解當地實踐。

8月20日，“走進區(qū)域看發(fā)展·中國式現代化的京津冀實踐”網絡主題調研采訪活動走訪團來到河北省滄州市黃驊市舊城鎮(zhèn)仙莊片區(qū)旱堿麥種植區(qū)，了解旱堿地的土壤情況。中國經濟網記者 馬常艷攝

在當地，老百姓口中的旱堿地，就是人們熟知的鹽堿地?！昂祲A地上種糧難”，曾是制約當地糧食生產的一大難題。而種植旱堿麥——具有抗旱、耐鹽堿優(yōu)質特性的中強筋小麥，是當地人們對這一難題的解法。

這里的旱堿麥每年9月至10月播種，第二年6月收割。據當地人李穎介紹，當地旱堿麥最早種植品種是“小紅芒”，畝產僅有50公斤，產量低。后來種上“冀麥32”品種，產量達到150公斤。但是黃驊臨海，“冀麥32”品種株高超過1米，大風吹過，麥子倒伏，會嚴重影響收成。

歷經多次選種與改良，目前當地主要培育推廣“捷麥19”“滄麥6002”“滄麥6003”等高產量、耐鹽堿、抗旱抗寒性強的小麥品種，正常年景畝產量保持在214公斤上下。

“不僅旱堿麥產量‘步步高’，”滄州渤海新區(qū)黃驊市農業(yè)農村發(fā)展局農業(yè)科科長楊樹昌說，“還讓旱堿地變得肥沃起來，有機質的含量也提高了?！?/p>

讓當地百姓尤為高興的是，旱堿麥的品質好、營養(yǎng)價值高，以旱堿麥為原料的高筋小麥粉、面花等產品已經走進大型商超、酒店，為京津冀老百姓的餐桌提供了更豐富的食品供應。

8月20日，河北帝鑒食品有限公司生產部經理黃麗穎向“走進區(qū)域看發(fā)展·中國式現代化的京津冀實踐”網絡主題調研采訪活動走訪團介紹面花工藝。中國經濟網記者 馬常艷攝

鐵獅子面花霸氣武威、十二生肖面花趣味十足、海鮮面花栩栩如生……在河北帝鑒食品有限公司，中國經濟網記者看到了多種花樣的面花。該公司生產部經理黃麗穎介紹，制作的面花年銷售額1500多萬，暢銷京津冀。公司這兩年還開辟了網上銷售渠道，把面花賣到全國各地，甚至漂洋過海銷往國外。

近年來，當地深入挖掘旱堿麥獨特品質，通過標準化種植、精細化加工，結合當地特色，不斷研發(fā)產品種類、拓展產業(yè)鏈條，不僅讓老百姓從旱堿麥里吃出幸福滋味，還讓老百姓在旱堿地走上產業(yè)致富路。（中國經濟網記者 馬常艷）