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鶴龍湖螃蟹飄香,湘陰打造完整產(chǎn)業(yè)鏈

2024-11-11 11:29:39來源:中新網(wǎng)湖南

11月10日,湘陰縣上演鶴龍湖螃蟹大比拼。12家美食門店現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)技,將3000只多種風(fēng)味的鶴龍湖螃蟹免費(fèi)提供給食客品嘗。

鶴龍湖螃蟹養(yǎng)殖區(qū)位于湘資兩江尾閭,三面靠江,北伴洞庭湖,成土母質(zhì)為河湖沉積物,土層深厚、土壤肥沃,有機(jī)質(zhì)含量高,非常適宜螃蟹生長。在這里生長的螃蟹體質(zhì)健壯,呈“青背、白肚、黃毛、金爪”特征,口感獨(dú)特,鮮甜膏肥。

年來,湘陰縣依托生態(tài)水資源天然優(yōu)勢(shì),建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化基地,打造標(biāo)志蟹品牌。目前已建設(shè)八大螃蟹養(yǎng)殖基地,并與湖南農(nóng)大、湖南水產(chǎn)服務(wù)中心等單位建立合作關(guān)系,為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)、防疫、銷售等服務(wù)。該鎮(zhèn)還依托岳農(nóng)集團(tuán)、農(nóng)發(fā)集團(tuán)等臺(tái),建立了對(duì)接全省市場(chǎng)的蟹蝦等特色水產(chǎn)品銷售臺(tái)。

為激活“蟹”經(jīng)濟(jì),鶴龍湖鎮(zhèn)著力打造萬畝蟹蝦基地、千戶蟹蝦商家、百家美食名店、十里鄉(xiāng)村畫廊,圍繞“養(yǎng)、銷、品、游、文”五個(gè)方面,建成了一條集生產(chǎn)加工、冷鏈物流、湖鮮美食、農(nóng)旅融合于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。2023年,鶴龍湖螃蟹日均銷量突破3.5萬公斤,養(yǎng)殖戶年均每戶增收約10萬元。

據(jù)了解,該鎮(zhèn)目前螃蟹養(yǎng)殖總面積達(dá)2.28萬畝,發(fā)展蟹蝦銷售門店369家、微商700余名、餐飲美食門店107家,每年吸引省內(nèi)外食客70余萬人次。

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