中國,山西·瀟河新城——2024年11月7日,山西省第八屆暨全國第九屆(山西賽區(qū))烹飪服務(wù)職工職業(yè)技能競賽在太原市落下帷幕。山西瀟河新城萬達(dá)錦華酒店共計(jì)10名員工參與了此次盛世,并在比賽中獲得優(yōu)異的成績。

本屆大賽人數(shù)眾多、項(xiàng)目齊全、規(guī)模宏大、內(nèi)容新穎,是我省最具權(quán)威、最有影響力的烹飪服務(wù)奧林匹克賽事。本次大賽涵蓋了客房服務(wù)、餐飲擺臺、烹飪技巧等多個酒店核心業(yè)務(wù)領(lǐng)域,山西瀟河新城萬達(dá)錦華酒店選派的參賽選手們經(jīng)過層層選拔與精心培訓(xùn),以飽滿的熱情和扎實(shí)的專業(yè)知識投入到比賽當(dāng)中。

在客房服務(wù)項(xiàng)目中,酒店客房部邸利芳選手憑借其精湛的鋪床技巧、對細(xì)節(jié)的極致關(guān)注以及熱情周到的服務(wù)禮儀,贏得了評委們的高度認(rèn)可。餐飲服務(wù)選手高嬌嬌、王星星、崔三花等,他們巧妙地運(yùn)用各類餐具與裝飾品,將餐桌布置得如同精美的藝術(shù)品,并展現(xiàn)出專業(yè)的服務(wù)態(tài)度與服務(wù)品質(zhì)。

而在烹飪技巧比賽中,咖啡師原譽(yù)愷、邵雪劍鎮(zhèn)定自若,展現(xiàn)出了極高的專業(yè)素養(yǎng)。中餐大廚劉新瑞、秦曉昆等廚師更是大放異彩。劉新瑞大廚以其創(chuàng)新的菜品設(shè)計(jì)、精湛的廚藝以及對食材特性的精準(zhǔn)把握,呈現(xiàn)出百花稍梅、鮑魚酥兩道經(jīng)典中式面點(diǎn),并參與了此次大賽表演秀。最終劉新瑞獲中式面點(diǎn)金獎、秦曉昆獲中餐熱菜銅獎。

此次競賽的優(yōu)異成績不僅是 山西瀟河新城萬達(dá)錦華酒店參賽員工個人努力的結(jié)果,更是酒店長期以來重視人才培養(yǎng)、注重服務(wù)品質(zhì)提升的集中體現(xiàn)。未來,山西瀟河新城萬達(dá)錦華酒店將繼續(xù)秉持專業(yè)、專注、創(chuàng)新的理念,在酒店行業(yè)中砥礪前行,為推動行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。

萬達(dá)錦華酒店是萬達(dá)酒店及度假村旗下高端優(yōu)選酒店品牌,與萬達(dá)文華酒店、萬達(dá)嘉華酒店位于邁點(diǎn)國內(nèi)高星酒店榜中。其品牌定位為商務(wù)旅行及休閑度假賓客,提供精品設(shè)計(jì)的住宿與優(yōu)質(zhì)的服務(wù),并營造工作與生活舒適平衡體驗(yàn)的高端優(yōu)選酒店品牌,秉承“精似錦 自在紛呈”的品牌理念,以及精致大氣、錦致禮達(dá)、樂活盡享的品牌核心價值。在邁點(diǎn)發(fā)布的MBI品牌指數(shù)2024年10月榜單中,萬達(dá)錦華酒店位居國內(nèi)高端酒店榜單第四名,名次僅次與萬達(dá)酒店及度假村旗下高星酒店品牌萬達(dá)瑞華酒店、萬達(dá)文華酒店、萬達(dá)嘉華酒店。 其中,萬達(dá)瑞華酒店位居“奢華酒店品牌排行榜”中第三名,萬達(dá)文華酒店位居“國內(nèi)高端酒店榜”第三名,萬達(dá)嘉華酒店位居“國內(nèi)高端酒店榜”第二名。

萬達(dá)酒店及度假村始于2007年,秉承“以人為本,關(guān)愛每位員工,溫暖每位客人,盡責(zé)每位合作伙伴”的核心價值觀,及“務(wù)實(shí)創(chuàng)新,發(fā)揚(yáng)華文化”的公司理念,致力于成為具有價值、以酒店為核心的資產(chǎn)管理公司。萬達(dá)酒店及度假村是打通酒店開發(fā)、建設(shè)及管理的全產(chǎn)業(yè)鏈公司,涵蓋酒店設(shè)計(jì)、酒店建設(shè)、酒店管理三大核心板塊。萬達(dá)酒店及度假村旗下?lián)碛猩萑A酒店-萬達(dá)瑞華酒店、豪華酒店-萬達(dá)文華酒店、超高端酒店-萬達(dá)嘉華酒店、高端優(yōu)選酒店-萬達(dá)錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達(dá)頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達(dá)美華酒店等酒店品牌。萬達(dá)酒店及度假村目前擁有已開業(yè)酒店200家,籌建及待開業(yè)酒店300余家,覆蓋全球200余座城市。

關(guān)于萬達(dá)酒店及度假村——萬達(dá)酒店及度假村始于2007年,秉承“以人為本,關(guān)愛每位員工,溫暖每位客人,盡責(zé)每位合作伙伴”的核心價值觀,及“務(wù)實(shí)創(chuàng)新,發(fā)揚(yáng)華文化”的公司理念,致力于成為具有價值、以酒店為核心的資產(chǎn)管理公司。萬達(dá)酒店及度假村是打通酒店開發(fā)、建設(shè)及管理的全產(chǎn)業(yè)鏈公司,涵蓋酒店設(shè)計(jì)、酒店建設(shè)、酒店管理三大核心板塊。萬達(dá)酒店及度假村旗下?lián)碛猩萑A酒店-萬達(dá)瑞華酒店、豪華酒店-萬達(dá)文華酒店、超高端酒店-萬達(dá)嘉華酒店、高端優(yōu)選酒店-萬達(dá)錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達(dá)頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達(dá)美華酒店等酒店品牌。萬達(dá)酒店及度假村目前擁有已開業(yè)酒店200家,籌建及待開業(yè)酒店300余家,覆蓋全球200余座城市。

關(guān)于山西瀟河新城萬達(dá)錦華酒店——山西瀟河新城萬達(dá)錦華酒店是萬達(dá)酒店及度假村旗下的高端精選酒店。酒店致力于為會議會展、商務(wù)活動、休閑度假、家庭旅行的賓客提供精品設(shè)計(jì)的住宿與優(yōu)質(zhì)的服務(wù),打造工作與生活舒適平衡體驗(yàn)的高端優(yōu)選酒店品牌。酒店位于山西瀟河新城酒店群內(nèi),毗鄰山西瀟河國際會議中心及國際會展中心。酒店擁有518間不同房型及面積的豪華客房與套房,設(shè)施配置功能齊全。酒店提供北岸全日餐廳、品珍中餐廳、和·餐廳、小浮堂面館、薄荷+快餐廳、大堂酒廊在內(nèi)的多種餐飲選擇,為您打造舌尖繽紛體驗(yàn)。酒店還設(shè)有共享中心,健身中心及會議室等休閑及會議設(shè)施,配套功能一應(yīng)俱全,為您出行帶來更多便捷與輕松體驗(yàn)。