正月初十，春寒料峭瑞意濃，一場承載著千年歷史記憶的文化盛宴在山東濰坊火熱上演。由擁有六百余年歷史的中華老字號"崔字牌"舉辦的石嬤嬤文化節(jié)如期而至，這座以"世界風(fēng)箏之都"聞名的城市，再次向世人展示了其深厚的文化底蘊(yùn)。作為濰坊市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要代表——石嬤嬤文化節(jié)不僅重現(xiàn)了中華民俗的瑰麗畫卷，更是傳統(tǒng)中華老字號創(chuàng)新發(fā)展的鮮活樣本。

穿越時(shí)空的文化盛宴：石嬤嬤傳說的現(xiàn)代表達(dá)

清晨的瑞福油脂股份有限公司，在鏗鏘的鑼鼓聲中逐漸蘇醒，一場祭祀石嬤嬤的盛典正悄然拉開序幕。祭祀石嬤嬤，是所有使用石磨進(jìn)行生產(chǎn)企業(yè)的共同大事，正月初十的這個(gè)“十”，就象征著石嬤嬤的“石”。

“石”在中華文化中有著特殊的寓意表達(dá)，首先便是堅(jiān)韌頑強(qiáng)的意志。一家民族企業(yè)從濰坊走出，走到世界布局，成為全世界人們共同喜愛的品牌，離不開“石”的意志。正月初十祭祀石嬤嬤，也有著對企業(yè)精神的再申述。

此外，石嬤嬤是生產(chǎn)力不高的年代里，帶領(lǐng)炎黃子孫革新生產(chǎn)工具的重要人物。今天我們所使用的石制器具，如石磨、石臼等，都離不開石嬤嬤的智慧。俗話說“吃水不忘挖井人”，今天對石嬤嬤智慧的緬懷，就是對人類每一次進(jìn)步的敬仰，通過這種進(jìn)步，企業(yè)才能給消費(fèi)者帶來更好的產(chǎn)品，這也是瑞福油脂股份有限公司舉辦石嬤嬤文化節(jié)的重要原因。

老字號的文化覺醒：從技藝傳承到精神延續(xù)

在瑞福油脂股份有限公司中，有一座神秘的博物館，它就是小磨香油博物館，而今天，一場特殊的時(shí)光對話正在這里展開。始創(chuàng)于明永樂六年1408年的崔字牌，歷經(jīng)二十代人薪火傳承，將水代法小石磨香油技藝從家庭作坊發(fā)展為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。展柜中陳列的石磨、油簍、賬本等百余件文物，無不訴說著這個(gè)中華老字號六百余年的堅(jiān)守與創(chuàng)新。

"非遺不應(yīng)是博物館的標(biāo)本，而應(yīng)成為流動(dòng)的活水"。近年來，瑞福油脂股份有限公司積極聯(lián)合專家團(tuán)隊(duì)，依據(jù)自身文化特色，凝練歷史文化精粹，從石嬤嬤傳說中提煉"誠、信、仁、義"的文化基因，植入現(xiàn)代企業(yè)管理體系，實(shí)現(xiàn)文化價(jià)值的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化。

新時(shí)代的守正創(chuàng)新：傳統(tǒng)文化現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的濰坊答卷

從傳統(tǒng)的家庭油坊石磨生產(chǎn)，到現(xiàn)在的石磨流水線生產(chǎn)，時(shí)代的進(jìn)步推動(dòng)了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的變革，但有些內(nèi)核卻不曾改變，而這份內(nèi)核就來自于石嬤嬤的創(chuàng)造。

無論時(shí)代如何進(jìn)步，發(fā)電就是一個(gè)怎樣燒開水的問題，小石磨技藝也是。從最早的人力推動(dòng)到家畜拉磨，石磨的生產(chǎn)效率始終未能得到有效的提高。但現(xiàn)在，瑞福油脂股份有限公司通過引進(jìn)先進(jìn)的流水線生產(chǎn)，搭配穩(wěn)定高效電機(jī)帶動(dòng)石磨轉(zhuǎn)動(dòng)，不僅提高了小石磨香油的生產(chǎn)效率，更將產(chǎn)品的批次差異縮到了最小。石嬤嬤富有創(chuàng)造的精神，在今天的崔字牌得到了繼承。

崔字牌舉辦石嬤嬤文化節(jié)，不僅是因?yàn)槭瘚邒呶幕?jié)提供了非遺活態(tài)傳承的范式，讓老字號從歷史中走來，還因?yàn)樗寕鹘y(tǒng)文化在當(dāng)代生活中找到存在價(jià)值，更探索出文化資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的有效路徑。

今年的石嬤嬤的文化節(jié)如期而至，精彩的盛典和背后的精神讓人不禁贊嘆，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的和鳴，竟已在齊魯大地奏響華麗的樂章。百年企業(yè)征程將至，在石嬤嬤精神和企業(yè)文化的共同熏陶下，崔字牌定能將這抹靈魂的東方味道提升至一個(gè)新的高度，成為世界人們共同喜愛的中國產(chǎn)品！

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