近日，在元氣森林 “創(chuàng)造營 2044” 活動現(xiàn)場，好自在品牌經(jīng)理分享了新品背后的曲折歷程：“就在活動舉辦的前一周，陳皮山楂水還處于試產(chǎn)階段，能否現(xiàn)場亮相都是未知數(shù)。” 她難掩喜悅地表示，這款新品歷經(jīng)重重考驗終于試產(chǎn)成功，“今天我們特別開心地宣布，好自在全新口味陳皮山楂水替大家煮好了！”

當傳統(tǒng)熬煮工藝遇上工業(yè)化生產(chǎn)，當“慢工細活”的匠心碰撞現(xiàn)代效率至上的商業(yè)邏輯，元氣好自在每個口味的面世，都承載著品牌對品質(zhì)的堅持和對細節(jié)的打磨。而這款新品的命運，也恰似一場當代消費浪潮的隱喻——年輕人要的不僅是解渴，更是一份能被細節(jié)打動的誠意。

熬煮的“難”與“真”：用時間換一口溫潤

“熬煮工藝聽起來很有匠心、充滿手作感，但為什么這個工藝市面上不多呢？因為它太難、太貴了?！逼放平?jīng)理在演講中直言不諱。元氣好自在陳皮山楂水的誕生，無疑是元氣森林對傳統(tǒng)中式飲品工業(yè)化的又一次極致探索。

熬煮工藝口感好，因為天然的食材經(jīng)過熬煮，可以最大化的還原食材本身的味道，以陳皮山楂水為例，經(jīng)過熬煮可以讓它的風味特征更純粹更突出，并且很好地中和了傳統(tǒng)山楂汁的酸澀口感，讓口感也更多了幾分溫潤，還原了家里煮陳皮山楂水的味道。其次，熬煮工藝更健康、更安心，在生產(chǎn)的過程中不加香精、防腐劑，都是用真實食材煮出來的，配料表很干凈，用戶都能放心大膽地喝。

然而，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)的矛盾在此暴露無遺。生產(chǎn)線上，果皮果肉頻繁堵塞濾網(wǎng)，品牌經(jīng)理透露：“別的產(chǎn)品一路綠燈，一路通行，我們最少要停機好幾次來不斷的清洗和更換濾網(wǎng)；別的產(chǎn)品全面實現(xiàn)自動化，到我們的產(chǎn)品最少得加8個人來專門盯我們這一條產(chǎn)線?！眻猿终鎸嵤巢陌局蠊に嚕闪艘粋€非常耗時、耗財、耗力的事情。

試錯背后：一場“細節(jié)主義”的突圍戰(zhàn)

“生產(chǎn)效率降低，生產(chǎn)成本提高，也就是說我們高成本還得犧牲生產(chǎn)效率，還得拉低公司的整體產(chǎn)能，其實對一個企業(yè)來說就是在犧牲企業(yè)利潤。”品牌經(jīng)理在現(xiàn)場分享中，坦言做好產(chǎn)品的動力很大程度上來自于公司的支持，“這種實質(zhì)性的投入讓我們覺得，公司是真的愿意用心去花時間、花精力、花錢去做好產(chǎn)品的，這也讓我們這群年輕的產(chǎn)品經(jīng)理愿意有很大的動力，放心大膽地做我們心目中的好產(chǎn)品?！?/p>

陳皮山楂水的研發(fā)，更是一場從實驗室到工廠的持久戰(zhàn)。2024年春節(jié)，研發(fā)團隊在工廠與實驗室間輾轉(zhuǎn)，調(diào)試火候、時間與原料處理工藝。直至2025年3月，陳皮山楂水終于突破技術(shù)瓶頸，得以面世。

這個過程雖然艱難，但每一步都是對產(chǎn)品品質(zhì)的精雕細琢，最終呈現(xiàn)“溫潤如手作”的口感。這種近乎極致的打磨，印證了元氣森林對匠心的堅持，將傳統(tǒng)食材的本味與工業(yè)生產(chǎn)結(jié)合，最終以“真材實料+慢火熬煮”叩開年輕人的心門。正如其創(chuàng)始人唐彬森所言：“元氣森林誕生于簡單、純粹、想創(chuàng)造的熱愛?！?/p>

在創(chuàng)造營現(xiàn)場，那瓶歷經(jīng)波折終得亮相的陳皮山楂水，不僅是元氣森林“用產(chǎn)品愛世界”的注腳，更是一份遞給未來的答案：當商業(yè)邏輯與消費主義狂飆突進時，總有人愿意為笨拙的誠意按下暫停鍵。而市場，終將回報那些敢做“難且對的事”的勇者。

在元氣森林 “創(chuàng)造營 2044” 現(xiàn)場亮相的好自在陳皮山楂水，瓶身凝結(jié)的不僅是酸甜交織的滋味，更是一個品牌對 “用產(chǎn)品愛世界” 理念的具象化詮釋。它用 “笨拙的誠意” 為狂飆的消費主義按下暫停鍵，以慢工細作的產(chǎn)品哲學證明：在追逐流量與速度的時代，仍有品牌愿意為 “難且對的事” 堅守。而市場，終將以信任與青睞回饋這些在產(chǎn)品深耕之路上勇毅前行的探索者，讓每一份沉下心來的真誠，都成為叩擊未來的回響。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。