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對(duì)于期盼過年的人來說，“煙火”往往有兩重含義。第一種意味是在空中綻放的煙花爆竹，第二重含義是“煙火氣”。尤其是這個(gè)春節(jié)，人們比任何時(shí)候都深沉地愛著煙火，期待煙火中的正常生活。

先說說第一個(gè)煙火，我們?cè)诟鞔蠊?jié)日慶典等重要場(chǎng)合都能見到它的身影。春節(jié)作為中國人最重視的一個(gè)節(jié)日，在其慶?；顒?dòng)中自然少不了放煙火。實(shí)際上，煙花爆竹在古代的作用更多是用于驅(qū)病、避邪。早在漢朝東方朔《神異經(jīng)》中記載：“西方深山中，有人長(zhǎng)尺余，犯人則病寒熱，名曰山臊。人以竹箸火中，熚烞有聲，而山臊驚憚。”那時(shí)的人們帶來寒熱病的病魔稱為“山臊”，認(rèn)為燃放爆竹可將其驅(qū)之。類似地，《荊楚歲時(shí)記》中已經(jīng)有在春節(jié)放煙火的習(xí)俗記載，“正月一日，雞鳴而起，先于庭前爆竹，以避山臊惡鬼”。后來，放煙花逐漸從一種驅(qū)邪儀式變成了人們慶祝、表達(dá)喜悅的方式，并一直延續(xù)至今。

但在今年，人們放煙火的意圖好像又再度回歸了它的文化本原。比起慶祝新的一年即將到來，我們更希望用煙火驅(qū)除給人帶來病痛的病魔——就像古時(shí)候的人曾經(jīng)做的那樣——只不過驅(qū)除的對(duì)象從“山臊”變成了“新冠病毒”。正因如此，最近大家對(duì)煙火表現(xiàn)出的熱情似乎遠(yuǎn)超以往。據(jù)我回家后的觀察，往年煙花爆竹的燃放在春節(jié)期間才達(dá)到高峰，尤其是除夕夜和大年初五迎財(cái)神這兩天。可今年自從元旦以來，我所在的小區(qū)煙花和鞭炮聲就幾乎沒停過，不難想象過年那幾天定會(huì)來得更加“猛烈”。在我看來，大家對(duì)煙火的情有獨(dú)鐘不僅只是遵循春節(jié)的習(xí)俗，更重要的是反映出人們迫切希望驅(qū)除病毒、趕走霉運(yùn)的愿景，正如兩千多年前的古人一樣。

第二個(gè)“煙火”就是我們?nèi)缃癯Ｕf的“煙火氣”，意思是富有生活氣息。不少新聞媒體最近都在發(fā)文稱“煙火氣回來了”，“煙火氣”這三個(gè)字甚至被《咬文嚼字》評(píng)為2022年十大流行語之一。字面上來講，“煙火”分別指是炊煙和爐火，二者均與飲食有關(guān)。因此，餐飲行業(yè)可謂是評(píng)價(jià)“煙火氣”的風(fēng)向標(biāo)。

經(jīng)歷了戰(zhàn)疫的一番“洗禮”以及漫長(zhǎng)的恢復(fù)期，我終于在不久前“敢于”外出，去商場(chǎng)吃飯。然而，作為一名美食愛好者，我卻意識(shí)到如今在外吃飯的選擇十分有限。為了照顧脆弱的喉嚨，辛辣刺激的一律被排除在外；考慮到消化系統(tǒng)的不適，也只能與油膩的食物說再見。再看我平時(shí)常去的兩家川菜館，一家的生意異常冷清，而另一家則干脆關(guān)門歇業(yè)。面對(duì)誘人的美食，心有余而力不足，也是近期的一大遺憾。除了作為食客自身的主觀因素，客觀因素同樣不容小覷。我們好不容易才選了一家口味適中的餐廳，點(diǎn)了幾樣菜，卻被告知其中的好幾道都不能做——原因是前段時(shí)間店里門可羅雀，導(dǎo)致有許多不易儲(chǔ)存的食材后廚都不敢進(jìn)貨。換句話說，顧客的增多反而讓飯店有些“措手不及”。此外，就我最近外出堂食的觀察，餐廳中服務(wù)人員的數(shù)量也有所減少。其中一個(gè)原因大概是，他們和你我一樣都經(jīng)歷了病毒的侵?jǐn)_，不少店員還沒有完全恢復(fù)到能上崗的狀態(tài)。

我想說的是，所謂的“煙火氣”，并不是一個(gè)輕飄飄的概念，而是由每一個(gè)活生生的人共同努力創(chuàng)造出的一種有生命力的狀態(tài)。正如同煲一鍋湯需要慢慢地熬，“煙火氣”也需要一點(diǎn)點(diǎn)地聚攏。待每個(gè)人都重拾所失去的活力，“煙火氣”才算是真正回來了，想必這也是絕大多數(shù)人所期盼的。