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湊湊火鍋稱，將對全國200余家餐廳的出餐電子秤再次校準。

3月14日，上海市市場監(jiān)管局執(zhí)法總隊會同市計測院，在“湊湊火鍋·茶憩”抽取了“湊湊肥?！薄皽悳惡团！薄芭潘岣嵫蛉狻薄芭潘崂吲湃狻薄扒喙S”等五樣菜品進行現(xiàn)場稱重。檢查發(fā)現(xiàn)，“湊湊肥?！痹诓藛紊蠘俗ⅰ?50克”，實際稱重140.43克，偏差-9.57克；“湊湊和?！痹诓藛紊蠘俗ⅰ?00克”，實際稱重177.90克，偏差-22.10克，商品實際重量值與結(jié)算重量值之差超過規(guī)定負偏差（按照規(guī)定，肉類稱重范圍小于2.5千克的，其負偏差允許值最高為5克），涉嫌違反《零售商品稱重計量監(jiān)督管理辦法》。其余菜品：“排酸羔羊肉”稱重偏差-2.88克、“排酸肋排肉”稱重偏差+0.26克、“青筍”稱重偏差+1.51克，符合相關規(guī)定。同時，檢查中發(fā)現(xiàn)，該門店使用的用于貿(mào)易結(jié)算的電子計價秤未經(jīng)強制檢定，涉嫌違反《計量法實施細則》。針對上述違法行為，執(zhí)法人員將對其立案查處。

3月15日，湊湊火鍋向澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者發(fā)來聲明稱，關于近日湊湊火鍋（上海打浦橋日月光店）出現(xiàn)的“稱重偏差”問題，深表歉意。并第一時間成立專項小組對該餐廳進行整改，對相關人員進行了嚴肅處理，并要求餐廳加強運營管理。為避免相關事件再次發(fā)生，對全國200余家餐廳的出餐電子秤再次校準，進一步加強餐廳的出餐標準管理，并加大內(nèi)部稽核檢查頻次，確保每一份餐品嚴格按照標準執(zhí)行。同時，湊湊也將在全國餐廳設立“公平秤”及“監(jiān)督提示牌”，進一步優(yōu)化消費者監(jiān)督機制。

湊湊火鍋自2016年成立以來，目前在全國經(jīng)營超200家直營餐廳。